Pablo Reyes Hanne

Como periodista siempre busco el trasfondo de los hechos. Entender qué es lo que nos mueve y cómo eso se refleja en nuestro día a día. Por eso desde hace ya varios años he mezclado el periodismo y la literatura, intentando dar a conocer historias y relatos que nos permitan vislumbrar, aunque sea mínimamente, qué significa el mundo para los demás.

En la cocina he encontrado un lugar que entrega todo esto. Desde la intimidad de los rituales que ésta conlleva en todas sus etapas, pasando por cómo ella simboliza nuestra capacidad de autosuficiencia y comprensión del valor de lo simple, hasta por la forma en que la comida logra generar equipos, familias y comunidades.

En Raíces nuestra intención es la misma.

Queremos leer y contar las historias de los ingredientes y de quienes viven en torno a ellos.